Provningar:

Omfattande ostprovning: där vi går igenom alla ostfamiljerna, använder alla våra sinnen och njuter i ostens underbara värld. Jag bjuder på osthistoria och ost historier, serverings tips och tänk kring ost som del i en måltid. Dryck och tillbehörs tips.

Ost och vin i kombination: vi fokuserar på att smakmatcha ostar med vin. Mitt ledord: hellre några få men bra ostar serveras med ett välkombinerat vin.

Ost och öl i kombination: det finns säsonger och tillfällen då öl passar ypperligt till osten. Låt oss pröva!

Ost och lakrits i kombination: galet eller gott. Sedan 2005 har jag kombinerat ost med lakrits. Ett samarbete mellan mig och Lakritsfestivalen.

Skräddarsydda kortare provningar som del av en middag: kontakta mig för offert.

Kurser:

Ostkurser för er som jobbar med att sälja ost över disk. Både praktiskt och teoretiskt.

Charkuteri- och delikatesskurser för er som jobbar med att sälja delikatesser över disk.

Konsultationer för butik: bygga upp diskar, dekor, sortiment, leverantörer, säljtekning samt lönsamhet.
Jag kommer till företaget, bostaden eller festlokalen, kontakta mig för en offert.