Omfattande ostprovning: där vi går igenom alla ostfamiljerna, använder alla våra sinnen och njuter i ostens underbara värld. Jag bjuder på osthistoria och ost historier, serverings tips och tänk kring ost som del i en måltid. Dryck och tillbehörs tips.
Ost och vin i kombination: vi fokuserar på att smakmatcha ostar med vin. Mitt ledord: hellre några få men bra ostar serveras med ett välkombinerat vin.
Ost och öl i kombination: det finns säsonger och tillfällen då öl passar ypperligt till osten. Låt oss pröva!
Ost och lakrits i kombination: galet eller gott. Sedan 2005 har jag kombinerat ost med lakrits. Ett samarbete mellan mig och Lakritsfestivalen.
Skräddarsydda kortare provningar som del av en middag: kontakta mig för offert.
Kurser:
Ostkurser för er som jobbar med att sälja ost över disk. Både praktiskt och teoretiskt.
Charkuteri- och delikatesskurser för er som jobbar med att sälja delikatesser över disk.
Konsultationer för butik: bygga upp diskar, dekor, sortiment, leverantörer, säljtekning samt lönsamhet.
Jag kommer till företaget, bostaden eller festlokalen, kontakta mig för en offert.



